蛤蜊大米粥
材料:
做法:
(1)煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用。
(2)煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地。
(3)大米洗干净浸泡一夜,然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水(1份蛤蜊汤+2份清水,也可以自行调整比例)。
(4)大火煮开改成小火慢慢煮。
(5)待到米粒全部煮开花后,加一点盐,葱花,胡萝卜丝,略煮一会即可关火。
(6)等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可。
蛤蜊肉拌黄瓜
原料:
嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法:
(1)沙蛤蜊洗净,加没过的凉水,大火煮开。
(2)取出蛤蜊肉。
(3)把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉,捞出备用。
(4)用擀面杖拍碎黄瓜,用手把黄瓜掰成小块。
(5)把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合,加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。
(6)调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
历史上的今天:
- 2019: 柳树用什么传播种子?
- 2019: 金线莲的种植方法
- 2019: 土茯苓的功效与作用
- 2019: 茯苓泡水喝的功效和禁忌
- 2019: 乌梅的功效与作用及禁忌
红包福利社
微信扫一扫