雪莲菌的副作用
许多人在日常生活中都会用雪莲菌来制作酸奶食用，其实，在处理雪莲菌的时候，装的容器喝制作过程都没有经过技术的处理，而且牛奶通过这样途径发酵的话，那么是不可以饮用的，里面含有较多的细菌；
科院微生物研究所高级实验师认为，雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌对人体无害，可以调节人体的正常菌群，对人体的肠胃系统有好处，功效与市面上出售的普通酸奶大致相同。牛奶和雪莲菌泡在一起，并不会产生对身体有毒性的物质，但是细菌是肯定存在的。宣传中提到的神奇医疗效果，确实太勉强了。
因此，对于网上所说的雪莲菌的神奇功效，我们一般不可以完全的信赖，最多可以把它当做是一种辅助食疗的食物来食用，切忌不可以依赖性的长期靠吃雪梨菌来调理肠胃。
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