牛肚怎么洗才干净? 百科问答

牛肚怎么洗才干净?

首先把牛肚放在冷水中浸泡20分钟,接着将牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油,用适量的碱反复揉搓牛肚,然后用水洗干净,再用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,可以去除牛肚上面的脏东西,大概两三分钟后,用水冲...
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泡菜的腌制方法和配料 百科问答

泡菜的腌制方法和配料

首先准备一个干净的泡菜坛,一定洗净控干水,否则泡菜易变质。接着将包菜用盐腌1小时洗净晾干,这样做泡菜更入味、更酸爽脆嫩。然后用凉开水、盐、红花椒等调好泡菜水,一定要加入蜂蜜,可增加脆爽口感。最后将泡菜...
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