三、有机蜂蜜和普通蜂蜜的区别
1、对蜜源的要求不同
蜜源植物实际上是决定蜂蜜品质最重要的因素，普通蜂蜜对蜜源植物并没有什么严格的要求，只要能给蜜蜂提供可采集的花蜜(植物蜜腺分泌的液体)即可，而有机蜂蜜则要求蜜蜂不能采集转基因植物的花蜜，更不能是人工给蜂群饲喂糖浆或其他饲料生产的蜂蜜。
2、蜂蜜成熟度有区别
蜂蜜因酿制成熟度不同有成熟蜜和未成熟蜜(俗称水蜜)两种，其中有机蜂蜜是完全由蜜蜂酿制成熟并已用蜂蜡封盖的蜂蜜，而普通蜂蜜则大多数是浓缩蜜(水蜜经蜂蜜浓缩机浓缩而成)，因此有机蜂蜜一定是自然成熟蜜(普通蜂蜜则未必完全是由蜜蜂酿制成熟的)。
3、是否允许使用蜂药
蜜蜂在养殖过程中难免会受到各种病虫害的侵扰，对此蜂农往往用各种蜂药来防治蜜蜂的这些病虫害，一旦使用蜂药后蜂群酿制的蜂蜜便不能再称作有机蜂蜜了，也就是说有机蜂蜜是绝对禁止使用任何蜂药的，而普通蜂蜜则允许有限制的使用蜂药来防治病虫害。
4、能不能使用添加剂
蜜蜂本身是不需要任何添加剂的纯天然食品，但有些商家或蜂农为了达到某种目的往往也会用添加剂，也就是说在普通蜂蜜中可能含有增稠剂及防腐剂等添加剂，而有机蜂蜜对添加剂的要求则非常严格，实际上蜂蜜中不管含有何种添加剂都不能再称作有机蜂蜜。
四、有机蜂蜜的作用与功效
1、护肤美容
所有的蜂蜜都是可以护肤美容的，有机蜂蜜也不例外。将有机蜂蜜制作成面膜或者直接涂于脸部，可以起到滋润皮肤的作用，并且还可以给皮肤带来足够的营养，长期使用，可以让皮肤非常的光滑，摸起来水弹弹的。
2、抗菌消炎
我们都知道，好的有机蜂蜜，即使放上几年都不会变质，这说明有机蜂蜜的防腐非常强。不仅仅如此，尤其是在处理伤口的时候，有机蜂蜜还有抗菌消炎的作用。只需要在伤口处，抹上有机蜂蜜，就可以促进伤口愈合，抗菌消炎，防止感染。
3、促进消化
有机蜂蜜还可以很好的调节肠胃功能，正常分泌胃酸。科学家实验证明，蜂蜜还可以有效的增强肠蠕动，减短排便的时间。所以有结肠炎或者是习惯性便秘的朋友可以试着长期服用有机蜂蜜，效果是非常好的，更重要的是没有任何副作用。
4、提高免疫力
有机蜂蜜之所以可以提高免疫力，是因为有机蜂蜜中有大量的酶，还有矿物质。有国外，常常用有机蜂蜜来治疗感冒和咽喉炎，方法非常简单，就是在一杯温水里加入2茶匙和有机蜂蜜，4茶匙的鲜柠檬汁，然后每天喝3杯或者4杯都可以
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