鹿茸和红参都是我们日常比较熟悉的两种滋补药材，两者的药用价值都非常高，其中鹿茸具有温补肾阳、补益精血的功效；红参具有大补元气、益血安神的功效。那么鹿茸和红参能一起吃吗？能一起泡水喝吗？
一、鹿茸和红参能一起吃吗？
鹿茸和红参是可以一起吃的。
鹿茸和红参是否能够一起食用主要还是考虑两者在药性和药效上会不会有冲突，其实是没有的。因为鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，其味甘咸性温，归肾、肝经，具有壮肾阳、益精血、强筋骨等功效；红参是白参的熟制品，其药性甘温，具有大补元气、益血、养心安神等功效。两者均无明显的毒副作用，其药性和药效无冲突，所以鹿茸和红参是可以一起吃的。
二、鹿茸和红参能一起泡水喝吗？
鹿茸和红参不建议一起泡水喝。
鹿茸和红参虽然是可以一起食用的，但如果是要泡水喝的话就不建议使用这种食用方式了。因为鹿茸和红参都是滋补药材，需要长时间炖煮其药效才能完全发挥出来，泡水服用的话，鹿茸和红参的药效无法完全得到发挥，是一种比较浪费材料的食用方法，所以建议鹿茸和红参不要泡水喝。
三、鹿茸和红参怎么一起吃？
【鹿茸红参炖鸡】
材料：鹿茸、红参各5克，鸡肉250克，食盐适量。
做法：
1、先将鹿茸和红参冲洗一下，鸡肉斩块洗净备用；
2、然后将鸡肉放入开水中焯熟捞出，洗净血沫；
3、接着将鸡肉、鹿茸、红参放入炖锅中，加入适量清水；
4、用大火煮开，再改小火炖煮约2-3小时左右；
5、最后在出锅前放入食盐调味即可。
【鹿茸红参泡酒】
材料：鹿茸5克，红参10克，50-60度白酒500毫升。
做法：
1、先将鹿茸和红参冲洗一下放入玻璃容器中；
2、然后往容器中倒入白酒，密封摇匀；
3、最后放在阴凉处静置30天左右即可。
服法：一次喝10~20毫升，一天1~2次，饭后服。
四、鹿茸和红参一起吃要注意什么？
1、用量不宜过多
吃鹿茸和红参虽然对身体有很多的好处，不过要注意用量不宜太多。因为鹿茸和红参都属于中药，虽然无明显的毒副作用，但是也有一定的用量规定，一般鹿茸的单次用量为1-3克，红参为3-9克，两者药性均偏温，过量服用会导致体内虚火上炎，气血运行加快，引起牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血等上火反应。
2、不宜天天吃
吃鹿茸和红参除了要注意用量，还要注意服用时间，切不可天天吃。因为鹿茸和红参有较强的滋补效果，不建议每天服用，如果是作为药用，建议在医生的指导下服用；如果是作为保健用，建议每服用7天停服2-3天，以免引起上火症状。
3、不宜与蔬菜水果同食
吃鹿茸和红参还要注意它的一些禁忌搭配，不要和蔬菜水果同食。因为鹿茸和红参都是中药材，水果和蔬菜中的鞣酸成分可能会与鹿茸和红参中的有效成分发生反应，从而降低两者的药效。
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