芋头不可以食用过多。芋头中含有大量的淀粉，食用过多不好消化，会加重肠胃的负担，从而导致消化不良，甚至导致腹胀。所以大家平时要注意，不可以吃太多芋头，在吃的时候也要细嚼慢咽。
芋头不可以和柿子一起食用。芋头中含有大量的淀粉，柿子中含有大量的鞣酸，芋头和柿子一起食用会使得淀粉和鞣酸相结合，从而产生沉淀物，对肠胃造成一定的刺激，影响身体健康。
芋头不可以和高蛋白食物一起食用。芋头中含有大量的淀粉，高蛋白食物中含有大量的蛋白质，芋头和高蛋白食物一起食用，会导致消化不良、肠堵塞，所以大家在食用芋头的时候，不要食用高蛋白的食物。
芋头属于发物，因此过敏体质的人也要谨慎食用芋头。以免引发皮肤红肿、湿疹、哮喘等过敏症状。
芋头是很有营养的食物，其中含有大量的淀粉、蛋白质，还有钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分，食用之后可以为人体补充能量，可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。
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