松茸和姬松茸有什么区别？

26 12 月, 201901:45:18 发表评论

说到松茸，相信大家都知道，这是云贵高原原始森林中著名的野生菌品种之一。但是，由于姬松茸和松茸样子非常的相似，而且名字上也只有一字之差，因此许多不良商家都会用姬松茸来冒充松茸来获取暴利。那么，做为消费者首先要懂得如何去区分松茸和姬松茸。今天在这里给大家整理了下，有关于松茸和姬松茸的5种区别。

一、品种差异

1、松茸：松茸属于口蘑科，我国松茸产量非常的高，大概占世界的70%作用，而云南的产量则占据了全国的65%，是一种无法进行人工栽培的纯天然野生菌。

2、姬松茸，是一种产自于巴西的一种蘑菇，它属于伞菌科，跟松茸是完全不同的，因为可以人工培植，所以，价格相对较低，目前市场售价大约在松茸的三十分之一左右。

二、生长环境差异

1、松茸，一边生长在海拔高1600-3300米左右的温带地区，主要产自于密林当中，而且对于生长环境要求也是非常的苛刻的，只有在那种没有污染的原始生林都能够在才能够长出来。

2、姬松茸，则是生长在有牲畜粪便草地上的，它的主要产地在巴西或者秘鲁地区，主要生长在一些高温、潮湿并且通风的环境里。

三、外形差异

1、松茸：松茸的脚冒给人一种比较匀称的感觉，不会出现那中上大下小的情况。

2、姬松茸，则是上大下小，而且给人一种不运城的感觉。

四、气味、口感不一样

1、松茸：一边来说，松茸有一股非常浓郁的特殊气味；口感上也给人一种润滑的感觉。

2、姬松茸：有一种比较浓郁的杏仁香味，而且口感上比较脆嫩一些。

五、功效上的差异

1、松茸：松茸的营养价值很高，内含丰富的不饱和脂肪酸，氨基酸，多种维生素等等，此外还有比较珍贵的活性成分在，在帮助对抗癌症、肿瘤方面有非常明显的效果，经常食用还可以帮助提高免疫力，适合广大人群服用。

2、姬松茸：姬松茸则内含丰富的蛋白质、微量元素，功效上和松茸的区别是比较大的，在降血压、血脂、胆固醇方面有比较明显的效果。

以上就是松茸和姬松茸的区别所在了。其实，这两种菌虽然外表和名字上相似，但是大家切忌在购买的时候一定要注意辨别，不要花高价格而购买到低价格的产品。建议大家购买松茸的时候，最好是到正规的店铺中买。

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