中药材及中药饮片保管养护基础知识

13 7 月, 201909:16:18 发表评论

七、包装对中药储存的影响
包装是药材生产的重要组成部分，合理的包装可以有效地保持中药的完整、清洁，防止微生物、害虫的侵蚀，避免外界温度、湿度、有害气体、阳光等影响，起到保质保量的作用。包装的类型很多，有麻袋、玻纤编织袋、塑料袋、纸箱、木箱等。中药储存中，根据药材含水量、温湿度、不同品种的物理化学反应性质和疗效等，选择适宜的包装材料和包装方法。

例如：用细密麻袋、布袋等装粉末状的蒲黄、海金沙，颗粒小的青葙子、车前子等，不易散失。用各种木箱盛装怕光、怕潮、怕热、怕碎、怕鼠咬的细贵药材，则能维护商品的安全。但包装的选用还应根据季节的需要，如高温高湿季节易生虫品种不宜用塑料袋包装，以免生虫后不方便杀虫养护等。

八、易质变中药材的在库检查
中药商品养护的重点是要勤检查，要保证商品质量，一定要重视在库检查这一重要环节：

（一）易虫蛀商品的在库检查：该类品种主要有：人参、党参、当归、南沙参、独活、泽泻、白芷、防风、板蓝根、前胡、川乌、草乌、桔梗、藕节、甘草、半夏、何首乌、北沙参、山药、全瓜蒌、瓜蒌皮、大枣、枸杞子、桑椹、龙眼肉、白果仁、预知子、佛手、香橼、山楂、浮小麦、莲子、薏苡仁、火麻仁、柏子仁、桃仁、苦杏仁、赤小豆、冬瓜子、菊花、金银花、款冬花、红花、鸡血藤、肉苁蓉、锁阳、蛤蚧、鹿茸、蕲蛇、乌梢蛇、刺猬皮、羌活鱼、地龙、冬虫夏草等

检查可定期或不定期的进行。一般夏秋季气温高，湿度大，有利于害虫生长发育，需5-7天检查一次；冬春季，温湿度低，不利于害虫生长，可每10-15天检查一次。要根据品种、季节的具体情况进行定期和不定期检查，检查要依次对品种逐堆逐垛地进行，根据仓虫的生活习性，首先要注意观察药垛表面有无害虫的丝茧、幼虫及飞蛾，对包件也必须抽样查看。

（二）易发霉、泛油品种的在库检查：该类药材主要有：党参、当归、人参、毛知母、紫菀、天门冬、牛膝、独活、玉竹、黄精、白果、柏子仁、火麻仁、全瓜蒌、山茱萸、桑椹、菊花、红花、大蓟、小蓟、车前草、蛤蚧、蛤蟆油、乌梢蛇等。

在库中药应经常进行检查，检查时间可依据季节而定，也可进行定期或不定期的检查。冬季每月检查一次，梅雨季节对易虫中药应5-7天检查一次，检查应以各类易霉中药为重点，分批分类检查。检查时，应注意药材本身有无潮湿、柔软、发霉、泛油以及生虫现象。重点药材，必须拆包或开箱检查。

九、贵重药材的保管养护
贵重药材主要有人参、鹿茸、冬虫夏草、麝香、燕窝、西红花、海狗肾等应储存于干燥、阴凉的地方，一般温度不超过20℃，相对湿度不超过70%比较合适，有条件的可采用冷藏的保管方法，也可以用密封吸潮方法，动物类可与花椒、细辛存放在一起防虫。

十、饮片与炮制品的养护技术
根据饮片及所加辅料的性质，选用适当的容器储存。
饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在25℃以下，相对湿度应保持在75%以下为宜。

对含淀粉多的药材如泽泻、山药、葛根、白芍等，切成饮片后应及时干燥并防止污染，应置于通风、干燥、凉爽处，防虫蛀。

凡含挥发油多的药材如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮片后干燥温度不能过高，一般应在60度以下，以免损伤有效成分，应置阴凉、干燥处储存。

对含糖分及粘液质较多的饮片如肉苁蓉、熟地黄、天门冬等，炮制后易吸潮变软发粘，且易霉烂虫蛀，应置通风干燥处储藏，且经常进行检查。

凡用盐炙的饮片如泽泻、知母、巴戟天等，易吸收空气中的水分而变潮，若温度高又过干则盐分从表面析出，应加强检查力度。

某些矿物类饮片如硼砂、芒硝等，在干燥空气中容易失去结晶水而风化，应储存于密封的缸、罐中，置于凉爽处。

十一、爱岗敬业、重点还是责任心
保管员是商品的“保姆”，保管员应有基本的商品管理知识，其中检查、养护、加工知识必不可少。作为企业的员工，应在继承祖国医学遗产和劳动人民长期积累储藏中药经验的基础上，运用当代自然科学的知识和方法，以“全员养护”为思想，以“安全、经济、方便”为原则积极参与商品养护工作。

在日常工作中，对在库商品要进行认真、仔细的检查，专职人员要有计划、有记录。仓储工作责任重于泰山，所以要求我们的保管人员，我们的员工，切实地负起责任，解决问题于初始阶段，不要等问题已泛滥成灾了，已无可挽回了，再去发现它，那是我们的失职。

总之，在保护商品的使用价值和固有功能，减少和杜绝中药商品在保管储存过程中的虫蛀霉变所造成的严重浪费和巨大经济损失，是我们每一个储存工作人员义不容辞的责任，每一个员工都要有高度的责任心和忧患意识，并积极开拓创新、总结经验、丰富内容，共同搞好商品养护储存工作，确保商品安全。