驴肉是发物吗? 百科问答

驴肉是发物吗?

俗话说天上龙肉,地上驴肉,说明驴肉的营养价值是非常高了,驴肉有有补血、益气补虚等功效作用,在我们平时生活中驴肉还是挺少见的,驴肉是高蛋白,低脂肪的肉类,吃驴肉有很多好处。 驴肉属于发物。因为驴肉性味凉...
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油炸糕的做法 百科问答

油炸糕的做法

油炸糕的做法比较简单,准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可,先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面,面活好后放入冰箱中冷藏一晚,第二天取出面团,取一小块按扁后,放入适量的红豆沙馅,捏紧后压扁,放油锅...
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单纯用小苏打能发面吗? 百科问答

单纯用小苏打能发面吗?

在我儿时的记忆中,妈妈总是用小苏打发好的面团做馒头,做出来的馒头瓷实而又略微发黄,有时还能闻到淡淡的“碱味”。但随着时代的变迁,现在有更多人喜欢用泡打粉和酵母来代替小苏打进行面粉的“发酵”,平时很难再...
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炸带鱼怎么炸外皮酥脆? 百科问答

炸带鱼怎么炸外皮酥脆?

带鱼是非常受欢迎的一种鱼,这种鱼的营养非常丰富,而且所含的鱼刺非常少,经常吃一些带鱼有很多好处,比如可以帮助解决消化不良问题,尤其是那些出现脾胃虚弱的人,经常吃一些带鱼有很好的食疗作用,平时人们经常会...
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