酵母跟泡打粉的区别 百科问答

酵母跟泡打粉的区别

我们平常在和面的时候经常会选择酵母或者是泡打粉,这两者看起来都是用来发面的,那么你知道他们其中的区别是什么吗? 酵母和泡打粉之间很有大的不同,从类型上来看酵母属于生物膨松剂,而泡打粉属于复合膨松剂,属...
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