葡萄上的白霜通常是可以吃的。一般情况下，葡萄表面的白霜是葡萄生长过程中分泌的一种糖醇类物质，学名叫果粉，能够减少葡萄水分的蒸发，阻止细菌侵袭，属于天然物质，是可以食用的。
但也有部分白霜是农药药剂的残留物，此时的白霜是不可以吃的，建议用面粉加清水对葡萄进行清洗，洗去白霜或剥皮食用。葡萄含有丰富的花青素、维生素、纤维素、果酸等多种营养成分，食用可美容养颜、促消化、抗衰老。葡萄营养价值虽高，但也不宜食用过多，以免出现血糖升高、肥胖或腹泻等症状，适量食用为宜。
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