葛根粉一般体质虚寒、脾胃虚弱、对本品过敏等人群不宜吃，会产生不良的反应。
1、体质虚寒：葛根粉属于一种滋补的产品，里面含有丰富的营养价值，具有滋阴清热的作用，如果患者体质比较虚寒，吃过之后会加重体寒的症状。
2、脾胃虚弱：对于脾胃虚寒的患者吃过之后还会增加肠胃的负担，容易引起腹泻的情况。
3、对本品过敏：如果患者对葛根粉中的成分过敏，食用药物之后会出现皮疹的症状，禁止食用。
除此以外对于湿气重的患者也不可以吃，最好咨询医生之后食用。
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