枇杷可以放冰箱吗? 枇杷怎么保存?

15 7 月, 202102:01:28 发表评论

枇杷可以放冰箱吗?相信还有很多小伙伴们还不知道枇杷可以放冰箱,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,那么下面就和小编一起来看看吧。

可以放冰箱

冰箱是可以储存枇杷的,但需要注意的是,冰箱只能放置成熟但未熟透的枇杷,而且需要保鲜处理,冷鲜储存时枇杷要用自封袋封好,而且适合储存的温度在一到两度之间,否则容易导致枇杷果冻伤、发黑、烂掉,冰箱没有异味且比较干燥,枇杷也处理得当,能够储存一两个月,如果是冷冻枇杷,需要提前处理好果皮和果核,放在冷冻室上层,避免与冻鱼冻肉同放,冷冻前要保鲜封存。

枇杷怎么保存

1.最佳贮藏指标

①温度:1~2℃;

②气体:未定;

③湿度:85%~90%;

④贮藏期:1~2个月。

我们可以把枇杷直接放在阴凉或者干燥通风的地方就行了,枇杷是不能跟放在冰箱里面的,如果我们把枇杷放在冰箱里面的话,会因为冰箱里面过多的水汽,从而使得枇杷变黑变质的。

另外,枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝呢。

1、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽

2、枇杷也是能够降气化痰以及起到清肺和胃的作用的。

3、枇杷花可治伤风感冒。

3、如何挑选枇杷

1、很多人不会挑枇杷,其实很简单,枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成含量也比较高。

2、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、我们在选择的时候尽量选择那些不大不小的果实,这种的口感营养是最好的,太大的话有可能被用了膨大剂,太小的话说明那棵树上枇杷果太多,营养会相对差一些的。

枇杷保存注意事项

(1)枇杷为非呼吸跃变型果实和非冷敏果实,可采用小包装于1℃下贮藏。

(2)品种。枇杷一般不耐贮运,通常红种比白沙种耐贮藏。

(3)适宜成熟度。贮运用枇杷宜选择9成熟果实。一年中3次开花(头花、二花、三花)3次结果(头花果、二花果、三花果),头花果生长期长,果实发育充实,品质良好,可用于贮藏,其余鲜销或加工。

(4)呼吸类型。枇杷无呼吸跃变,故无后熟作用必须充着色、成熟才能采收。

(5)无伤采收。采收时手持果柄用剪刀剪取,勿用手指捏果体,果柄切口要剪平。

(6)勿在阴雨天采果。

(7)气调。枇杷在0.02~0.003mm厚PE袋中可贮藏2~3个月,或用0.04~0.06mm厚PE或PVC袋打孔贮藏。

(8)发汗与防腐。果实采后及时用0.1%多菌灵浸3~4分钟防腐处理,于通风处发汗2天左右。

(9)熏蒸防腐与小包装。枇杷少许小包装贮藏时,袋内可加入二氧化硫类片剂,用量1~2g/kg;或仲丁胺,用量0.1ml/kg;

历史上的今天:

weinxin
红包福利社
微信扫一扫
中药材网友投稿

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: