中国四大蜂蜜排名

2月 3, 202101:55:57 发表评论

蜂蜜是我们常见的保健食品,受到很多消费者们的青睐,营养丰富,有提高免疫力、促进消化、美容养颜等功效。由于蜜蜂品种及蜜源的不同,蜂蜜的种类也非常多,下面小编就来介绍一下中国四大蜂蜜排名,我们一起来看看。

1、槐花蜜

蜜源植物:主要有槐树(又名白槐树、国槐树、细叶槐)、洋槐树(又称刺槐树)两种,都是豆科乔木,树形高大,高达可达25米。夏末开花,花朵茂密,花色微黄,花期一般7—10天,流蜜量大。

蜜源产地:槐花属于温带植物,在我国连片大面积种植主要集中在以河南为中心的黄河流域地区。大多分布于河南豫西山区和陕西延安地区,其中很出名的三个产区为河南三门峡市、河南济源市王屋山地区和山西延安市。

蜂蜜特点:槐花蜜是一等蜜,颜色分为浅琥珀色、琥珀色和水白色(比较少),质地黏稠,口感甜而不腻、鲜美爽口,有槐花特有的清香味。果糖含量高不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,洁白无瑕。

2、荆条蜜

蜜源植物:主要为荆条(又名荆子、荆梢子、荆棵等),马鞭草科落叶灌木,树高为2-8米。夏初开花,圆锥花序,花篮紫色,花期6-8月,流蜜量大,是我国稳收的蜂蜜品种。

蜜源产地:荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,分布很广,在我国连片大面积种植主要集中在华北和东北南部地区。其中很出名的几个产区分别是河北太行山、山西晋中太行山屋脊、辽宁朝阳、北京燕山山脉地区。

蜂蜜特点:荆条蜜是一等蜜,颜色分为白色或半透明琥珀色,质地黏稠,口感香甜不腻、略有胃酸,气味清香芬芳。葡萄糖含量高易结晶,结晶后呈细腻白色或油脂状,久置后颜色会加重。

3、枣花蜜

蜜源植物:主要为枣树(又名枣子,大枣、刺枣,贯枣),鼠李科枣属落叶小乔木,稀灌木,高达10余米。春末夏初开花,单生或密集成腋生聚伞花序,花黄绿色,花期25-30天,流蜜量大,我国比较大众的蜂蜜。

蜜源产地:枣树属于喜温果树,多生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原,在我国连片大面积种植主要集中在华北和西北地区。其中主要产区为河南省、山东省和河北省三省,山西省、陕西省、甘肃省、宁夏省、北京市等地次之。

蜂蜜特点:枣花蜜是二等蜜,颜色为琥珀色或深黄色,略微透明或略浊,质地粘稠,口感甜香可口,略有辣喉,气味有浓郁的枣花香味,比较浊香。果糖含量极高不易结晶,结晶后呈浅琥珀色或浅黄色,结晶颗粒相对较粗,手捻有沙粒感。

4、荔枝蜜

蜜源植物:主要为荔枝树(又名离枝),无患子科常绿乔木,树高约为10米左右,有时可达15米或更高。春季开花,没有花瓣,开花后2~3天后柱头由白色变为黄褐色,花期15-86天,花期长蜜量足,是我国南方很大的蜜源。

蜜源产地:荔枝喜高温高湿,喜光向阳,主要分布于北纬18-29度范围内,在我国连片大面积种植主要集中在西南部、南部和东南部。其中广东种植很多,福建和广西次之,四川、贵州、海南、四川也均有分布。

蜂蜜特点:荔枝蜜是一等蜜,颜色为琥珀色或深琥珀色,质地较稀或浓稠,口感清甜略带果酸味,气味芳香馥郁有浓烈的荔枝花香味。果糖含量高不易结晶,结晶后呈白色或浅黄色的细粒状固体。

以上就是关于中国四大蜂蜜排名的介绍,蜂蜜种类较多,以上四种蜂蜜被合称为我国的四大名蜜,是比较出名的。喜欢吃蜂蜜的朋友,可以根据个人口味等选择自己喜欢的蜂蜜品种。

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