（4）田间管理
1.除草和培*
三七为浅根植物，根系多分布于13~18厘米的地表层，因此不宜中耕，以免伤及根系。幼苗出*后，畦面杂草应及时除去，在除草的同时，如发现根茎露出地面时应进行培*。
2.淋水、排涝
3.搭棚与调节透光度
三七喜阴，人工栽培需搭棚遮荫，棚高1.5米左右，棚四周搭设边棚。棚料就地取材，一般用木材或水泥预制行条作棚柱，棚顶拉铁丝作横梁，再用竹子编织成方格，铺设棚顶盖。棚透光多少，对三七生长发育有密切影响。透光过少，植株细弱，容易发生病虫害，而且开花结果少；透光过足叶片变黄，易出现早期凋萎现象。一般应掌握“前稀、中密、后稀”的原则，即春季透光度为65％~75％，夏季透光度稍小，为40％~60％，秋季气温转凉，透光度逐渐扩大为50％~70%。
4. 追肥
三七追肥要掌握“多次少量”的原则。一般幼苗萌动出*后，撒施1次根肽，每亩用800~1000克，以促进幼苗生长健壮。4~5月施1次混合有机肥（聚能肽、草木灰2∶1），每亩用200千克，留种地块加施过磷酸钙15千克，以促进果实饱满。冬季清园后每亩再施混合肥 2000~3000千克。
5.打薹
为防止养分的无谓消耗，集中供应地下根部生长，于7月出现花薹时，摘除全部花薹，可提高三七产量。打薹应选晴天进行。
（5）采收及加工
01采收
三七一般种植3年以上即可收获。在7~8月开花前收获的，称为“春七”，质量较好，若7月摘去花薹，到10月收挖更好。12月至翌年1月结籽成熟采种后收获的质量较差，称为“冬七”。收获前1周，在离畦面7~10厘米高处剪去茎秆，收获时，用铁耙挖出全根。
02加工
（6）病虫害表现及其防治方法
注意事项
由于栽培三七的生长年限较长， 又生长于荫蔽高湿的环境中， 因此， 病害较多且蔓延迅速。 三七病害主要有黑斑病、 炭疽病、根腐病及疫病；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、青虫等。
黑斑病
黑斑病表现为叶片、茎上出现浅褐色椭圆形病斑， 或黑色霉状物， 严重时出现扭折， 发病初期用 表，靓杰（丙戊咪）5000 倍液 或易护（苯甲嘧）3500 倍液或 农士高5000 倍液叶面喷雾。
根腐病
根腐病症状主要为叶片垂萎发黄， 拔出植株后会发现块根或根茎已腐烂， 发病初期用 10% 细快净（有机铜+中生菌素） 或99%恶霉灵或根肽 50倍兑水喷淋或拌细* 200kg ， 制成药*施用也具有较好的防治效果。
疫病
三七疫病表现为先于叶尖或叶缘开始出现水浸状病斑， 随后病部迅速扩大， 病斑颜色变深， 病部变软， 叶片呈半透明状干枯或下垂， 茎秆发病后亦呈暗绿色水渍状， 植株变软倒伏死亡。
三七病害发生与环境条件、 荫棚透光率、 栽培密度、施肥、 田间管理等因素有关， 目前最理想的办法是采用农业综合措施辅以化学方法进行防治。
方法如下：
【1】随时调整荫棚， 荫棚应遮去自然光的 85%~90% 为宜， 如荫棚透光度过高， 棚内温度过高， 三七黑斑病、 蚜虫等病虫害发生较重， 且易造成日灼症等生理性病害； 透光度过低, 则三七苗生长明显受阻， 导致根系发育不良， 产量下降。
【2】管理人员应及时清除病株残体以防止病害蔓延。
【3】冬季打扫三七园， 消除病残体并进行消毒处理， 可用灭菌王、根肽等 300~500 倍液进行灌根或喷雾处理。
【4】虫害——防治红蜘蛛可用 75% 脱螨 3500 倍液喷施； 防治蚜虫可用 20%蒙邦虫清 2000~2500 倍液喷杀（虫清可以同时兼治多种害虫）
创业投资项目小编温馨提示：以上提到的药剂只是随便举例，并不代表唯一答案，可以咨询当地有经验的人。
以上关于三七的栽培技术创业投资项目小编就为大家普及到这，有需要的朋友可以过来好好学习下！
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