有些人不知道肉桂粉是什么，有些人即使吃过肉桂粉，比如我们平常很有可能在买来的蛋糕之类的食物里吃到肉桂粉，但是这样也不知道肉桂粉是什么。可能知道那种味道，但是不知道它是肉桂粉的味道。
肉桂粉的味道
食物会有味道，那就是因为它有较强的挥发型，肉桂粉就是因为有较强的挥发性，才会有香味。肉桂粉的味道闻起来怪怪的，不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道。就是因为有这样的味道，很多人喜欢上了肉桂粉，常买来吃。
肉桂粉的各种吃法
肉桂粉的吃法有很多种，我们来简单介绍一下。
首先是要介绍一下，肉桂粉作为调料的吃法，这也是肉桂粉比较常见的吃法。一般我们做菜的时候，可以适量放一些肉桂粉，以便改善菜肴的味道，但是这样做的人不多，人们宁愿直接在菜肴里放肉桂皮；更常见的，是将肉桂粉用在制作蛋糕，或者用在制作面包这类食物的时候。
肉桂粉可以直接用开水泡着喝。在泡肉桂粉的时候，你也可以根据自己的口味，适当放一些糖或者蜂蜜。因为肉桂是大热的食材，冬天的时候要是觉得身体冷，比如感到手脚发冷，就可以用以上的方法泡一些肉桂粉吃一下，可以驱寒散寒，保暖身体。
另外，肉桂粉可以和蜂蜜一起泡着喝，这种喝法很有营养，且可以治疗多种疾病。比如说，有轻度关节炎的中老年人，适当喝一些蜂蜜肉桂粉泡水，可以改善关节炎病情；人上了年纪，或者因为生活和工作负担重的原因，导致脱发严重的，也可以通过喝一些蜂蜜肉桂粉泡水，来减少脱发；最后，蜂蜜肉桂粉泡水，还有提高人体抵抗力，促进身体内分泌，减少青春痘，减缓衰老等多种功效。
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