提及荞麦茶的作法，许多年龄大一点的人一般全是掌握的，而反过来的，班级轻一点的盆友一般也是不清楚的，这和乌麦是有非常大的关联的。荞麦茶的作法和我们当代人意识里边的一般茶的作法是不一样的，荞麦茶的作法要比我们平常喝下去的这些茶的作法要繁杂许多，因此一般人是不容易做荞麦茶的。
荞麦茶的主要成分便是乌麦，而很多人不是掌握乌麦的。乌麦实际上便是小麦的一种，可是和我们平常看到的麦子是不一样的，不但外型上边不一样，并且在吃法和味儿上边全是不一样的。那麼，下边就来详尽地介绍一下有关荞麦茶的作法。
做荞麦茶非常简单，把乌麦，花生米，核桃肉炒过，乌麦研磨成粉，核桃花生砸烂，加无盐黄油(即黄奶油，作假的放烤鸡腿油鸭油，说白了口水油)老冰糖适当。沸水调粘稠即成。北京老字号有买油茶面的，就那么做的。土蜂蜜的功效www.eahai.com有奖活动网www.e24u.com投资加盟项目www.9npx.com中药材价格www.qiongma.net
荞麦茶的普遍吃法及其营养成分研究表明，本产品含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉及矿物钙、磷、铁，维生素B族等。乌麦中常含的维生素b3和芦丁能保持血管壁的一切正常透性与延性，清理血管垃圾，有推动伤口修复、消炎、抗敏、止咳化痰、止喘、降低血脂的功效。乌麦中的膳食纤维素能推动有毒物质的代谢，减少血细胞的总胆固醇的成分。乌麦中的维生素E，具备极强的抗氧化性功效，能抑制和清除人体内产能过剩的氧自由基，活性巨噬细胞，清除皮肤的色素沉淀，提高人体免疫功能，缓解癌症药物的副作用。调研说明，以乌麦主导食的群体高血糖水准(即高过标准值的血糖水平)诊断率为1.6%，非正餐乌麦地域高血糖诊断率为7.33%，后面一种高过前面一种4倍多。食乌麦和不食乌麦地域的糖尿病患病率也相距1倍多，前面一种为1.88%，后面一种为3.84%。伴随着大家生活水平的提升，高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等疾病接踵而至，常吃乌麦，既可裹腹，又可医治疾患，可以说一举数得。
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