在现实生活当中很多人都想知道苏丹红是什么，其实苏丹红它是一种名副其实的化学染色剂，但是它并不是食品添加剂，它的化学成分当中有一种物质叫做萘的化合物，会有危害的化合物，我们来简单的盘点一下到底什么才是苏丹红，以及它的危害性都有哪些。
一、是一种染色剂
首先来讲苏丹红它是一种化学的染色剂物质，它并不是我们大家所想象的食品添加剂，它的化学成分比较浓烈，而且这种化学结构的性质也决定了它具有一定的致癌性，对人体的肝脏器官具有明显的毒性作用，所以说大家要少量的去接触。
二、在很多工业场合都有所使用
苏丹红它在很多的化工石油机油还有一些化工溶剂当中都有使用，它的目的就是增长更多的颜色，比如说使我们的鞋子还有我们的地板更加的有色，这样可以达到一个增光的效果。这就是所谓的苏丹红，其实它的危害性还是比较大的。
三、物理性质
苏丹红它的物理性质是黄色的，它微溶于乙醇当中，可以在各种油脂矿物油当中进行溶解，它的乙醇溶解颜色呈现的是紫红色，苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料被广泛地应用于各种溶剂当中，比如说汽车增光，那灯光以及油增光等等。
四、致癌物质
苏丹红它是一种可以让致癌的物质，而且它被国际归类为三类致癌物质，在它具有一定的遗传毒性，苏丹红在各种条件下都会突发变异，而且会导致突变性的融合，可以让我们患癌的几率得到提高。
所介绍的这些都是苏丹红的简单介绍和说明，它真的是一种可以让大家产生癌症的物质，它的自然效率其实还是比较高的，我们在生活当中必须要注重合理的进行使用，而且要尽量的减少对它的接触，避免对我们的人体产生更大的伤害。
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