众所周知，西洋参是一种非常补的食品，与人参相比，西洋参不仅滋补而且还不容易上火，因此在市面当中还是比较常见，也比较受欢迎的，不过在服用西洋参之前，不过我们在滋补之前也要了解这种滋补药的作用和功效有哪些，以及在服用的过程当中有哪些禁忌。
西洋参的作用和功效
1.抗衰老的效果
西洋参当中含有多糖类成分，而这种物质在抗氧化方面有非常好的作用，所以服用西洋参能够有效的清除体内多余的自由基，人体体内的自由基减少，抗衰老的速度也会减缓。
2.增强人体的免疫力
这本来就是一种滋补类的食材，所以在增强人体的免疫力上有着非常好的效果，特别是在促进血清蛋白，骨髓蛋白方面有着很好的功效。
3.抗疲劳
目前我们的生活越来越快节奏，很多人还不适应，所以每天都感觉到比较的疲劳，而且高强度的工作或者是学习也能让自己感到疲劳的情况那么这时服用西洋参也具有很好的抗疲劳效果。
因为其中含有一定的皂苷成分它具有增强中枢神经系统功能的作用，而且除了抗疲劳，还能够增强人体的免疫力，对于那些正处于学习或者是工作状态的人来说，是有一定的好处的。
4.清虚火
西洋参虽然是一种滋补的药物可是他的火气并没有那么旺，因为它是属于寒性的药材，再加上滋阴补气，所以在烟干舌燥，口渴少津以及虚热烦倦等一些疾病的治疗上有着良好的功效。
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