石榴也有红肉和白肉之分的，但是不管它是什么肉，我们只管它吃得好吃就可以的了，主要有两种颜色的，一种是白石榴一种是红石榴，白石榴和红石榴到底这两种有什么不一样的地方呢？一起来了解下。
白石榴和红石榴的区别
1、成熟时间不同
首先它们的成熟时间上就有很大不同，最先成熟的是红石榴，这种石榴在8月15之前就已经成熟了，但是要是白石榴的话最少都要在9月份初才会慢慢成熟上市。
2、颜色不同
颜色上用肉眼我们也能看出它们之间的区别，红石榴的颜色明显要深一点，是大红的那种，白石榴是淡淡的带着粉色的气息，红石榴的花为红色，果皮也是深红色，里面的果实也是红色的，在成熟以后就会裂开几个小口，而白石榴不论是花朵、果皮不审果实都是白色的存在。这也是它们名字的由来。
3、药用功效不同
人们都知道，红石榴的药效要比白石榴的好，这个也是它们之间的区别之一，它们的石榴汁可以降血压降血脂，帮助消化，减少胃溃疡的出现，这些功效都很相近，最大的区别是在于白石榴根和红石榴的根，白石榴根是一种地道的中药材，可以治疗多种疾病，而红石榴的根也不具有这种作用，很少能在中药材中看到它。
晚上能吃石榴吗
现在的生活节奏比较快，一般晚上才有闲时间来吃东西，那么这个时候可以吃石榴了么？晚上是否适合吃红石榴呢？
1、可以吃
晚上可以吃，只是要适量，一般适量吃吃石榴是最好的，白天吃石榴人体能够吸收大部分营养物质，晚上吃石榴营养物质吸收少一些，但是并不是说晚上不能吃。实际上人的消化系统只要有食物就会运作，并不会因为人们的作息时间而停止运作，所以晚上可以吃石榴，石榴可以被消化利用。也就是说我们晚上可以吃，只是效果没有白天的那么强。
2、晚上怎么吃
晚上吃石榴也要注意方法和方式，晚上可以吃石榴，晚上吃石榴不会对人体造成伤害。晚上吃石榴应该选择合适的时间，一般应该选择晚饭之前吃最好。石榴是一种很容易消化的水果，所以建议晚饭前吃石榴。晚上吃完宵夜之后建议不要吃石榴，这样会加重肠胃的负担。所以我们就算是晚上吃，也不建议太晚之后吃，也不建议饱腹的时候立马吃。
石榴的食用禁忌
1、首先一定要注意吃的量，因为它带着微酸，要是大量吃容易造成我们的牙齿腐蚀等情况。
2、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
3、小孩子的消化系统还不是很完善，最好就不要吃那么多，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。也会引起肠胃的不舒适感。
4、石榴本身就是温热性的，石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，要控制食用量，并在吃完后应该及时漱口，避免腐蚀我们的牙齿。
5、石榴不能跟西红柿海鲜等一起食用，也不能跟土豆一起吃，这样吃容易产生中毒的现象，也容易产生肠胃不舒服的状况。
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