1.煎药器具：在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等器具为佳，忌用铁器、铜锅。因为前者理化性质比较稳定，不易与药物中的成份发生反应，以保证药物的疗效。而铁铜类成份性质较为活泼，易与药物中的成份发生反应，影响疗效。
2.浸泡方法：煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水浸泡药物，加水量以淹没过药面4-5cm，浸泡30-60分钟为宜（过久则药物易发霉变质），这样有利于药物有效成份的煎出。
3.煎煮方法：每剂药煮两次到三次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用中、小火，维持药物沸腾；第二煎加水适量少些(以淹没过药面3-5cm)，火候同第一煎。
4.特殊煎煮法：中药包里经常看到用小袋子另包的中药，标有先煎、后下、包煎、烊化等字样。一定要按要求去做，否则将影响药物的效果。煎煮过程中视情况可以补加水量，但要不断搅拌，防止溢锅、糊锅。
①先煎。有些质地坚硬有效成分不易煎出的矿石、贝壳、动物甲角类和有毒饮片可先煎30~60min,再与其他药物同煎。利于有效成分的溶出和降低毒性如自然铜、生牡蛎、制川乌等。
②后下。一些质地松泡,气味芳香含挥发性成分的药物，在其他群药煎好前5~10min入煎，以免有效成分散失，如砂仁、薄荷、香薷等。
③包煎。含黏液质较多的饮片在煎煮过程中易粘糊锅底；富含绒毛的饮片，脱落的绒毛混入药液后刺激咽喉；花粉等微小饮片总表面积大、亲水性弱，漂浮水面影响有效成分的煎出。这些情况应将药物用纱布包裹好后与群药同煎，如车前子、旋覆花、蒲黄等。
④烊化。胶类药物和黏性大而易溶的药物，为避免入煎粘锅或黏附其他药物影响煎煮，可单独用水或黄酒将此类药物加热溶化,也可以放入已煎好的药液中加热烊化后服用,如阿胶、鹿角胶、蜂蜜等。
5.煎熬时间：药物煮沸后开始计算时间。一般药物，第一煎40分钟，第二煎35分钟；第三煎30分钟。（一般药煮两次，看个人情况）
6.滤取药液：第一煎所煎出的药汁和第二煎所煎出的药汁混合（倒在一个大容器里），这样可以使两煎药物在体内的浓度和所起的作用均匀可靠。沉淀后，取汁，将容器底部的药渣倒去。或每煎倒药时，取一个纱布篦子，过滤药渣。
7.服用时间：一日一剂，一般早、晚各服一次，但解表退热汤剂应该白天服用2~3次，夜间服用一次。服药时间要根据病情和药性而定：①滋补药宜饭前服,以利于药物的吸收；②对胃肠有刺激的药应在饭后立即服下,以减轻对胃肠的刺激；③驱虫、攻下药应空腹服，使药力集中见效迅速；④安神药应在临睡前服用，增加镇静安神作用。
8.服用方法：中药宜温服，其中解表药煎后应趁热服，覆盖衣被，令其微汗促使汗解；吞咽障碍者可频服，不能配合的儿童也可频服，保证汤药全部进入胃内，成人一般每次喝150~180ml。
9.药物保存：如果一次性煎多付药，熬好的药放凉后要放入冰箱冷藏保鲜。天热的话，尽量隔天要把所有药烧开一次，最好当天煎当天服。
10.注意事项：第一次吃中药最好饭后喝。熬焦、熬糊药物的药液切不可服用，以免中毒。
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