黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。黄油蟹是粤港澳等地近段时间新兴食用的名贵蟹种，享誉南国，有“蟹中之王...

活的青蟹最好的保存方式是淡盐水中养五分钟拿出，然后置于阴凉湿润、透气处，不受风吹日晒，还可在里面放点苹果核类食物，可存活一星期左右；或冷藏保存，将青蟹用淡盐水浸泡五分钟左右即可放入冷藏室，上面盖上一张...

螃蟹的种类是非常多的，仅仅在我国就由几百种之多。例如梭子蟹、青蟹等，在我国都是非常受人欢迎的。现在人们对螃蟹的需求越来越大，所以螃蟹的养殖面积自然也在不断扩大。那么现在养殖一亩螃蟹需要投入多少钱呢？我...

青蟹的肉质鲜美，营养丰富，但一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，还会产生毒素，人吃了就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等，下...

现在到了吃螃蟹的时候，很多人都会把不同的螃蟹进行比较，看哪种螃蟹比较好吃。青蟹和梭子蟹是经常被拿来比较的两种螃蟹。那么，梭子蟹和青蟹哪种好吃呢？二者有什么区别呢？ 梭子蟹和青蟹哪个好吃 两种蟹都好吃，...

青蟹又叫红蟳，是广东、浙江等地常见的一种蟹，因营养价值高、味道鲜美而深受人们的喜爱，但由于上市时间短，所以一到上市时间时，很多人都抢着购买，那现在一斤青蟹大概要多少钱？和梭子蟹有什么区别？ 青蟹介绍：...

黄油蟹是我国比较少见且昂贵的一种蟹，因蟹盖、蟹爪等关节处可看见黄色油脂而出名，有“蟹中之王”之美称，一般很难买到，甚至有的人根本没听说过这种蟹，那黄油蟹是病蟹吗?一般多少钱一斤?和膏蟹有什么区别? 是...