大蒜别称蒜头、胡蒜、独蒜等，为蒜类植物的统称，秦汉时从西域传入中国，营养价值非常高，其含有的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，而且其含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果，下面我们就一...

鱼鳔别称鱼白、鱼胶、鱼脬等，为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔，入药具有补肝肾、养血止血、散瘀消肿的功效，对肾虚遗精、腰膝无力、腰痛、眩晕耳鸣、白带、习惯性流产等有治疗...

海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物，别称红蜇、面蜇、鲊鱼等，其水母体在海洋中营浮游生活，栖息于近岸水域，尤其喜居河口附近，我国沿海北起鸭绿江口、南至北部湾的广阔海域都有分布，下面我们就一起来看一看海蜇...

经常食用皮蛋是有危害的，会引起铅中毒、缺钙和发育不良。皮蛋中含有一定量的铅，长时间食用的话，会严重影响身体健康的。 1.铅中毒：皮蛋中含有铅，经常食用会导致铅中毒，严重时会出现智力下降和脑功能障碍。 ...

白矾是矿物质中药，为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成，外用具有解毒杀虫、燥湿止痒的作用，用于湿疹、疥癣、脱肛、痔疮、聤耳流脓，内服具有止血止泻、祛除风痰的功效，用于久泻不止、便血、崩漏、癫痫发狂等，下...

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，下面我们就一起来看一看猪...

鳖甲别称上甲、团鱼壳等，为鳖科动物鳖的背甲，入药具有滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结的功效，对阴虚发热、骨蒸劳热、阴虚阳亢、头晕目眩、虚风内动、经闭、癥瘕、久疟疟母等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看鳖...

紫土豆，是从从南美秘鲁冈底斯山脉引进的新品种，近年来国内也有种植。它是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，除具有细腻、香、面的上佳品质外，还有色泽鲜艳的独特外观，有预防癌症、美容等功效。...

柴胡是一种比较常见的中药材，常用于预防感冒，其有着颇高的药用价值和保健效果，能够疏散退热、止疟疾、疏肝解郁、升举阳气等。柴胡虽然好，但毕竟也是一味药材，有些人则会担心它是否会有副作用。那么柴胡有什么副...

白灼虾是一道非常有名的菜，无论是各大饭店还是路边小摊，白灼虾因为肉嫩味鲜而出名，那么对于新手小白来讲，煮白灼虾的时候总有控制不住火候的时候，那么白灼基围虾煮几分钟合适呢，下面我们一起来学习一下基围虾小...