古法酿造是什么酒? 百科问答

古法酿造是什么酒?

古法酿造出来的酒,就是白酒或者米酒。很多企业如今已经放弃了古法酿酒的技术,古法酿造其实是一种十分传统的酿酒工艺,但时间较长,并且不适合现在的大规模生产了。有些专业酿酒师还坚持这种技术,但先进的技术也不...
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正宗腊八蒜的腌制方法 百科问答

正宗腊八蒜的腌制方法

腊八蒜是将蒜瓣洗净后,去掉蒜头和蒜蒂,擦干蒜表面的水分,将蒜放在玻璃器皿中,加入适量的米醋,盖紧盖子,放在低温处保存。等到蒜都变绿了,就可以食用了,腌制好的腊八蒜色泽翠绿,口味有些偏酸和微辣,可以直接...
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