超市散装卖的面粉多为中筋面粉,低筋面粉也叫蛋糕粉,多是包装好的袋装面粉,上面也是注明了蛋糕面粉。超市里的蛋糕粉多是大袋装的,所以在采买时,可以根据需求买小包装袋的那种更好,毕竟没开封过的面粉也更卫生,...
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